Panini falafel di  Zio Sam 2  Via Nazionale, 56 – Lentate Sul Seveso, 20823 (MB) I falafel sono una pietanza tipicamente mediorientale, diffusa soprattutto in Egitto, Israele, Siria e Giordania. Sono delle polpettine di legumi (la particolarità è che i legumi vengono utilizzati crudi) aromatizzate con spezie e odori, e fritte.

Sono ormai diffusissime anche in Occidente grazie alla grande presenza di chioschi e paninerie kebab, divenendo così unostreet food apprezzatissimo, molto goloso e soprattutto adatto anche a chi non mangia la carne o vuole consumare legumi in modo più sfizioso.